Infusion Angélique bio Racine 50 g

Angélique bio – Racine (50 g)

Angelica archangelica • Famille des Apiaceae
Le nom « Angelica » vient du latin Angelus (ange) : une allusion à ses vertus bienfaisantes. Cultivée dès le XVe siècle dans les monastères, elle fut utilisée pour préparer des élixirs de longue vie. Aujourd’hui encore, sa racine entre dans la composition de la célèbre eau de mélisse des Carmes et de la liqueur de la Grande-Chartreuse.

Note gustative : subtile, légèrement sucrée et épicée.

🌿 Détails / Description

Plante majestueuse des régions tempérées d’Europe, l’angélique déploie de grandes ombelles parfumées. Sa racine aromatique, riche en huiles essentielles, est réputée depuis des siècles pour harmoniser le corps et l’esprit. Elle évoque la bienveillance des forces angéliques, d’où son nom latin archangelica.

Biotope

Spontanée dans les zones humides et les bords de rivières, l’angélique apprécie les sols riches et profonds. On la cultive principalement dans le Nord et l’Est de l’Europe.

Histoire & tradition

Dans les anciens monastères, elle était considérée comme une plante protectrice et purificatrice. On disait qu’elle chassait les influences sombres et apportait la sérénité intérieure. Son parfum chaud et légèrement anisé la rendit populaire dans la confiserie, la liqueur et la pharmacopée monastique.

🍵 Tisane

Usage interne : en décoction – 1 c. à café par tasse, faire bouillir 10 minutes puis laisser reposer. À savourer tiède, notamment après le repas ou lors de périodes de fatigue.

👩‍🍳 Cuisine

La racine d’angélique apporte une touche sucrée et épicée aux liqueurs, compotes ou pâtisseries. Ses jeunes tiges confites étaient autrefois un trésor des apothicaires et confiseurs. En infusion, elle s’associe merveilleusement à la cannelle ou à la verveine.

🜂 Usages traditionnels & magie naturelle

Plante de protection, de force vitale et de lumière, l’angélique est liée au Soleil et à l’élément Feu. Elle est utilisée pour purifier, renforcer le courage et invoquer les énergies angéliques. On l’emploie dans les encens et amulettes pour écarter les influences négatives et favoriser la clarté spirituelle.

Élément : Feu • Planète : Soleil • Vertus : protection, vitalité, lumière intérieure